Spis Treści
korzeniowe rośliny, grupa roślin dwuletnich, których gł. plonem są korzenie spichrzowe; na paszę (np.
Jakie to warzywa korzeniowe?
Do warzyw korzeniowych zaliczane są:
- marchew (Daucus carota),
- pietruszka (Petroselinum crispum),
- seler (Apium graveolens),
- burak ćwikłowy (Beta vulgaris).
Jakie warzywa mają korzenie spichrzowe?
Marchew, pietruszka, burak i seler to jedne z najczęściej uprawianych warzyw korzeniowych. Częścią jadalną tych roślin są zgrubiałe korzenie spichrzowe oraz tak jak u pietruszki, selera i buraka – liście. Warzywa te są dostępne przez cały rok i możemy spożywać je w stanie świeżym jak i przetworzonym.
Co jest warzywem?
Rośliny warzywne, warzywa, jarzyny – rośliny jednoroczne, dwuletnie lub byliny, które w całości lub w części stanowią pokarm człowieka. Mogą być spożywane w stanie surowym lub po obróbce cieplnej. Częściami użytkowymi roślin warzywnych mogą być całe rośliny lub tylko: liście, owoce, bulwy, łodygi i korzenie.
Co zalicza się do jarzyn?
Liściowe (botwina, cykoria, roszponka, rukiew, rukola, szpinak, seler naciowy) Korzeniowe (burak, marchew, pietruszka, pasternak, seler, topinambur) Psiankowate (bakłażan, papryka, pomidor, ziemniak) Dyniowate (arbuz, dynia, melon, ogórek)
Czy warzywa i jarzyny to to samo?
Jarzyna to jadalna część rośliny warzywnej (warzywa). Warzywa to wszystkie rośliny zielne nadające się do spożycia (zjadane czy to na surowo, czy po ugotowaniu). A Jarzyny to tylko te warzywa, które dopiero po przetworzeniu stanowią potrawę gotową do spożycia jako dodatek lub jej całość.
Co to są warzywa psiankowate?
Warzywa psiankowate należą do rodziny psiankowatych (Solanaceae). Jedynie pomidor i ziemniak mogą być uprawiane w gruncie.
…
Do warzyw psiankowatych zaliczane są:
- pomidor (Lycopersicum esculentum),
- papryka roczna (Capsicum annum),
- bakłażan (oberżyna) (Solanum mellongena),
- ziemniak (Solanum tuberosum)
Na jakie grupy dzielimy warzywa?
- Warzywa sałatkowe. …
- Warzywa owocowe. …
- Dynia i cukinia. …
- Warzywa bulwiaste. …
- Warzywa korzeniowe i cebulowe. …
- Warzywa strączkowe. …
- Warzywa kapustne. …
- Warzywa egzotyczne.
Jakie rośliny należą do grupy warzyw Rzepowatych?
Do warzyw rzepowatych zaliczane są:
- rzodkiewka (Raphanus sativus var. radicula),
- rzodkiew jadalna (Raphanus sativus var. maior),
- rzepa jadalna (Brassica capmestri var. rapa),
- brukiew (Brassica napus L. var. napobrassica).
Jakie rośliny mają korzenie spichrzowe?
Korzenie spichrzowe:
- Gromadzą substancje zapasowe;
- Przykłady: burak, marchew, seler, pietruszka.